Дорогие члены Российского отделения Гильдии гастрономов и наши друзья!

Я рад приветствовать Вас в должности Президента Российского отделения Гильдии.

На протяжении семи лет организацией руководил мой надежный друг Томас Нолл. В феврале 2009 года я принял почетную обязанность возглавить  Российское отделение Гильдии, в которое входят два региональных офиса: московское под руководством Джанни Ван Даалена и петербургское под руководством Леонида Гарбара. От имени всех членов Гильдии я хочу выразить слова благодарности Томасу за его усилия по созданию и становлению организации в России на протяжении семи лет.

Продолжая политику Томаса, я и мой коллектив продолжим укреплять позиции российского отделения Гильдии гастрономов.

Подготовка к очередному Гранд Шапитру, намеченному на 3-6 декабря 2009 года, идет полным ходом. Уже в 8-ой раз прекрасный Санкт-Петербург станет столицей международного Российского Гранд Шапитра. Дополнительная экскурсионная и кулинарная программа будет предложена гостям, которые захотят познакомиться с Москвой. Я приглашаю всех присоединиться к нашему празднованию.

Ряд ужинов запланирован в Москве и Санкт-Петербурге. Французский ресторан «Кухня» был принят в число членов Гильдии в апреле, в ресторане «Русская рюмочная №1» прошло пасхальное чаепитие, и ещё несколько ресторанов пополнят список Гильдии до конца года. Также запланированы одна или две эксклюзивные винные дегустации.

Национальные отделения Гильдии разных стран мира приглашают вас, дорогие члены, посетить их Гранд Шапитры. В мае этого года я буду участвовать в 41-ом Гранд Шапитре в Италии. Я призываю Вас всех принять эти приглашения посетить замечательные страны и познакомиться с их удивительными гастрономическими и культурными традициями. Разделить изысканный ужин за бокалом хорошего вина с членами Гильдии – хорошая возможность завести новые знакомства и внести свой вклад в развитие гастрономических ценностей.

Осенью 2008 года Павел Петров из ресторана «Росси» Гранд Отеля Европа, победитель национального этапа конкурса молодых поваров, представлял Россию на международном финале конкурса в Париже, где он занял 4-ое место. В октябре 2009 года Андрей Бредкин, победитель конкурса этого года, отправится в Нью-Йорк  на международный конкурс. Желаю ему успеха и удачи!      

В завершение хочу выразить надежду на то, что московское и петербургское отделения продолжат развиваться в этом году, что наши ряды пополнят новые члены.

Да здравствует Гильдия!

С сердечными пожеланиями,

Генри Эвераарс

Президент Российского отделения